• Restaurant

    DES TROIS TOURS

    On parcourt volontiers les deux kilomètres qui séparent Fribourg de Bourguillon où l’établissement d’Alain Bächler reflète le paysage où il est enchâssé: simple, presque banal, mais plein de grâce.

     

    GaultMillau
  • Le charme d’une

    MAISON PATRICIENNE

    Sur les hauteurs de la ville de Fribourg, dans un espace vert, le Restaurant des Trois Tours allie le charme d’une ancienne maison patricienne, construite en 1839, et le confort moderne.

     

  • Des spécialités raffinées

    ALAIN BÄCHLER

    Dans l’idyllique jardin de sa somptueuse propriété, Alain Bächler séduit se hôtes par ses spécialités raffinées. Sa cuisine est à la fois d’un classicisme authentique et d’une élégante modernité. Ses compositions sont équilibrées, les cuissons précises et les assiettes dressées remarquablement.

     

    GaultMillau 2014