Alain Bächler

Seine Saisonküche zeugt von einer grossen Virtuosität und viel Phantasie. Liebevoll ausgewählte Produkte aus besten Quellen - Geflügel, Fisch, Krustentiere und alle anderen Köstlichkeiten der Natur - werden hier mit Kreativität und Passion zu exquisiten Gerichten komponiert. Auf der schönen Weinkarte stehen sowohl Schweizer Gewächse als auch edle Bordeaux.

Grande Tables de Suisse

Im Jahre 2006 und 2016 wurde Alain Bächler vom GaultMillau als «Aufsteiger des Jahres» in der Romandie ausgezeichnet.